CIME DI RAPA ALLA PUGLIESE

Le cime di rapa sottolio sono una specialità della tradizione pugliese. Dal gusto ricchissimo, lasciano sul palato una fantasia di sapori, rievocano i pasti conviviali e il calore della famiglia riunita attorno al piatto più famoso del sud. 

Ingredienti:

Cime di rapa 78%, olio extravergine di oliva 21%, acqua, aglio, peperoncino, sale. Conservante naturale: acido citrico.

Formato: 230 grammi

8,50 euro

Ideale per condire la pasta ma anche per accompagnare carne, insaccati, formaggi; per preparare ricette al forno, farcire pizze, panzerotti e focacce.

Descrizione: Le cime di rapa sono le inflorescenze della pianta classificata botanicamente come Brassica rapa, hanno un sapore molto caratteristico, leggermente amarognolo e piccantino. 

Oltre ad essere saporite al palato, sono un ottimo alleato per l’organismo. Sono infatti  antiossidanti, depurative, detossificanti e ricche di vitamine, fibre, ferro e sali minerali.