COTTO DI FICHI
DESCRIZIONE
Nettare di fichi, ottenuto da una lenta bollitura (oltre 10 ore) di fichi freschi, appena raccolti. E’ molto denso e profumato, privo di qualsiasi tipo di additivo, conservante, colorante o zucchero. I nostri fichi provengono da agricoltura biologica.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Oltre ai naturali sentori di fichi, il cotto emana anche fragranze intense di frutta secca, spezie e un ricordo di cacao amaro, grazie soprattutto agli zuccheri concentrati. In bocca è un’esplosione di sapori. La dolcezza non è eccessiva, anzi risulta ben bilanciata da un aroma amarognolo tipico del fico pugliese.
INGREDIENTI
100% fichi qualità “Dottato”. Senza aggiunta di conservanti, addensanti o coloranti; senza aggiunta di zucchero.
MODALITÀ DI DEGUSTAZIONE
Utilizzatelo per arricchire gustose insalate, arrosti di carne, formaggi stagionati o freschi come ricotta, panna cotta, caciocavallo podolico grigliato. Per impreziosire frutta, gelati o altri dolci a base di mandorle. È ottimo per condire cartellate e pettole (tipici dolci pugliesi).
FORMATO
150 grammi
PREZZO
10,00 euro
